Arbequina variety
Arbequina
Originaire de Catalogne, cultivée à Thala · Édition limitée
Venue de Catalogne, l’Arbequina trouve sur les hauts plateaux de Thala une fraîcheur nouvelle. Ronde et délicate, elle offre une huile aux notes de fruits mûrs, produite en quantité volontairement limitée.
Huile d’olive vierge extra · 500 mlTarif confirmé à l’appel
Précommande sans paiement en ligne. Livraison après la récolte de décembre 2026, partout en Tunisie.
Profil sensoriel
- Fruité
- Amertume
- Ardence
En bouche
Pomme mûre, banane, amande douce et herbes tendres. Une bouche ronde, sans amertume marquée.
À table
- Poissons vapeur et fruits de mer
- Mayonnaise et sauces émulsionnées
- Desserts et glaces
- Première découverte de l’huile d’olive
Fiche technique
| Catégorie | Huile d’olive vierge extra |
|---|---|
| Variété | Arbequina |
| Extraction | À froid, première pression |
| Origine | 100 % Tunisie, Domaine Syrine, Thala |
| Altitude | Plus de 1 000 m |
| Récolte | Décembre 2026 |
| À consommer avant | Décembre 2028 |
| Conservation | Au sec, au frais, à l’abri de la lumière |
| Habillage | Étiquette verte et or |
Valeurs nutritionnelles
| Portion | 1 c. à soupe (15 ml) |
|---|---|
| Énergie | 120 kcal |
| Matières grasses | 14 g |
| dont saturées | 2 g |
| dont mono-insaturées | 10 g |
| dont polyinsaturées | 2 g |
| Glucides, protéines, sel | 0 g |
